Miel de montagnes ariègeoises

Extraction du miel de bruyère

Presse manuelle

Notre rucher est sédentaire, nous ne déplaçons pas les ruches. Les abeilles vivent toute l’année à 1200 mètre d’altitude. Elles se sont acclimatées au lieu et nous procurent du miel représentatif du terroir floral de la source de la vallée de l’Arac (dans la limite des stocks disponibles).

Elles butinent les prairies fleuries de montagnes et volent jusqu’aux crêtes environnants le Pic des 3 seigneurs.

Au printemps à l’explosions des fleurs, les pommiers, merisiers, tilleuls et autres fleurs font un miel typique et changeant chaque année.

Puis le rhododendron peint la montagne en rose et les abeilles nous offrent un miel liquide et doux.

En fin d’été c’est la bruyère qui colorent la montagne. Ce miel spécifique est extrait de façon artisanale par pressage manuel.

La récolte et la mise en pot sont faites sur la ferme.

Une histoire d’amour d’abeilles

Hugo se passionne pour les abeilles dès les premières ruches arrivées de Pinas (65). Il développe un savoir faire par l’observation de ses colonies et s’améliorent chaque année pour devenir un meilleur « berger des abeilles ».

Merci au Tonton de Pinas pour ce cadeau des premières ruches qui produisent et essaiment depuis à la Plagne 😉